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我不知道腌制了多少猪肉。在这里，您将被告知盐和少量盐的适当配方。取半个猫盐，1或2个胡椒粉，1或2个肉桂粉和2磅猪肉。
将盐，胡椒粉和肉桂粉放入无油的铁锅中，用小火煮，然后用微微的盐味将火停止。将油炸的盐放入干净的无水瓷盘中，将猪肉切成1.5英寸宽，1英尺长的条状。上部用油炸均匀染色。我们用筷子停下来。将容器放下，以便将猪放置一段时间以释放一些水，然后均匀地给它，用油盐重复覆盖三次。
用绳子抓住加工过的猪肉，在凉爽多风的地方悬挂一周。